La Puglia terra degli ulivi millenari
Gli ulivi millenari, conosciuti anche come ulivi monumentali della Puglia per la loro maestosa grandezza, sono protetti dalla Regione Puglia. A partire dal 2007, la regione ha deciso di condurre un censimento di questi alberi secolari, con l’obiettivo di preservare il loro valore storico e culturale. Inoltre, gli ulivi secolari della Puglia stanno cercando di essere riconosciuti come patrimonio naturale UNESCO. L’ulivo secolare della Puglia, oltre a rappresentare uno spettacolo della natura, è anche la principale fonte di olive utilizzate per produrre l’olio d’oliva extravergine pugliese. Questo olio gode di quattro distinti riconoscimenti DOP, ovvero Terra d’Otranto, Dauno, Collina di …