Oltre alle masserie, la Puglia offre molti ristoranti affacciati sul mare o situati in incantevoli cittadine. Oggi abbiamo in programma di visitare la zona di Gallipoli, dove scopriremo enoteche, pizzerie e ristoranti che meritano di essere visitati, all’interno e nei dintorni del borgo salentino.
Abbiamo già visto qual’e il periodo giusto per andare a Gallipoli, ma se la nostra tappa riguarda solo il cibo probabilmente non avremo bisogno di scegliere un determinato periodo.
Dove mangiare a Gallipoli e dintorni
Il Salento ha sviluppato un’identità gastronomica unica, grazie alla sua lunga storia di conservazione dei sapori tradizionali e di sviluppo di nuovi. Il Salento racchiude in sé la misticità del suo passato storico e il fascino del mondo moderno, insieme a un mare incontaminato e le fantastiche spiagge che fornisce i suoi frutti migliori per una delle attività più venerate del nostro Paese: mangiare bene.
C’è una città in particolare del Salento – Gallipoli – che trasmette totalmente i suoi deliziosi e tipici piatti a tavola, con espressioni autentiche sia della tradizione contadina che di quella legata al mare e alle offerte di pesca. Vediamo quali sono i luoghi consigliati per gustare i piatti tipici di Gallipoli.
I migliori ristoranti di Gallipoli dove mangiare
Il Salento offre un’occasione unica per sperimentare il vero gusto della cucina locale. Si tratta della cucina salentina, talmente deliziosa da soddisfare anche i palati più esigenti.
In tutta Gallipoli si trovano ristoranti, pizzerie, osterie e trattorie salentine, dove si possono gustare piatti a base di carne e pesce fresco di mare. Se volete sperimentare la vera cucina gallipolina, ecco un elenco dei posti dove mangiare a Gallipoli, inoltre scoprirete quali sono quelli frequentati giorno e notte dai gallipolini e la qualità di cibo servito.
Ristorante Le Fontanelle
Per chi desidera cenare bene in un ambiente tranquillo, lontano dalla folla serale di Gallipoli, il ristorante Le Fontanelle situato in via Venezia è la scelta perfetta. Gli antipasti di mare erano ottimi e abbondanti, e anche i primi piatti erano eccellenti, ben conditi e saporiti, compresi i cavatelli ai frutti di mare.
📍Via Venezia 32, Gallipoli (LE)
Trattoria Pizzeria Red Sunset
Si può sorseggiare un aperitivo o un bicchiere di vino ammirando la vista sul bellissimo Lungomare Galilei, oppure si può cenare con i piatti tipici del Salento come le linguine ai ricci. Il Red Sunset è suddiviso in tre sale (una interna, una sul lungomare e una su una terrazza panoramica). È aperto tutto l’anno ed è adatto per ricevimenti e banchetti. La magnifica vista sull’Isola di Sant’Andrea è impagabile dalla terrazza.
📍 Lungomare Galileo, Gallipoli (LE)
Lievita 72 Neapolitan Pizza
Michel Greco, salentino, ha realizzato un sogno aprendo il suo ristorante. Oggi, insieme al padre, gestisce un locale intimo e piacevole, un punto fisso se vogliamo mangiare a Gallipoli.
Lo scopo è quello di enfatizzare la qualità e la stagionalità: sono disponibili 16 varianti bianche e rosse, che utilizzano un unico impasto ottenuto da una miscela di farine di tipo 0 e di tipo 1 e lievitato per 72 ore.
Ogni settimana c’è un fuori menu, come la tonda con ragù di salsiccia di Norcia, patate Adamo, provolone piccante e scaglie di cioccolato fondente. Il tris di pizze fritte, Montanarine, è un ottimo antipasto composto da una pizza margherita con datterino giallo, alici di Cetara e olive taggiasche, oppure una pizza con stracciatella affumicata e capocollo di Martina Franca. Entrambi i piatti sono disponibili come entrée.
📍Via Lecce 85, Gallipoli (LE)
Trattoria La Puritate
Da oltre 20 anni la Trattoria La Puritate è la meta preferita di chi cerca una cucina eccellente e un servizio attento. Si trova in via Sant’Elia, nel centro della città, e dispone di una suggestiva veranda esterna coperta con vista sul mare. Naturalmente il piatto forte è l’ottimo pesce, servito sia crudo che cotto in preparazioni sempre impeccabili, dai gamberi viola alle polpette di polpo fino alle eccellenti linguine ai ricci. Da provare anche i paccheri ai frutti di mare.
📍Via Sant’Elia 18, Gallipoli (LE)
Gaio Ristorante
La scena culinaria portuale di Gallipoli offre un menu impressionante con una varietà di piatti freschi e innovativi. Il menu comprende un’ampia selezione di pesce fresco, specialità locali e primi piatti firmati dallo chef. Il fusillone Senatore Cappelli è un piatto forte, con gamberi viola di Gallipoli in una varietà di consistenze su una crema di burrata Friscous.
Ci accolgono nel mondo dei secondi piatti un eccellente merluzzo nero in olio alle erbe di scogliera con mousse di patate viola e polvere d’arancia, oltre al carrello del pescato del giorno e a una magistrale zuppa di pesce.
📍Via Lecce 153, Gallipoli (LE)
Trattoria Ristorante Vinaigrette
La bella atmosfera, l’ambiente elegante e l’alta qualità dei prodotti ittici locali, nonché l’ampia selezione di vini, tra cui quelli locali e nazionali, fanno del ristorante uno dei migliori ristoranti di pesce di Gallipoli.
La prenotazione è consigliata alla Vinagrette, aperta tutto l’anno. Si consigliano i ravioli di pesce e la zuppa di pasta corta con salsa di cernia. Tutti i piatti sono di ottima qualità e hanno un prezzo adeguato. Non lasciatevi ingannare dal nome francese: da Vinagrette troverete tutto il sapore e i prodotti che troverete alla Vinagrette del Salento.
📍Riviera Armando Diaz 75, Gallipoli (LE)
Ristorante L’Angolo Blu
In via Muzio Carlo, nel cuore di Gallipoli, il ristorante L’Angolo Blu offre ai suoi clienti sofisticati piatti di pesce realizzati con frutti di mare a chilometro zero, serviti in un locale color sabbia e, naturalmente, blu per ricordare agli avventori le belle spiagge che circondano la città. Lo chef sviluppa alternative creative ai piatti tradizionali utilizzando le eccellenti materie prime della zona. Da non perdere le cozze con purea di fave e tartufo per un pasto indimenticabile.
📍Via C. Muzio 45, Gallipoli (LE)
Se invece stai cercando i migliori ristoranti di Gallipoli Nuova troviamo:
- Ristorante Pizzeria Capri New Style, Via Pierpaolo Pasolini;
- Ristorante Il Capriccio, Viale Giovanni Bovio, 14;
- Ristoranti La Dolce Vita, Corso Roma, 143;
- Ristorante Pizzeria Magazzini Casotti, Via Cinque, 23/Viale Bovio, 26
Se invece vorresti provare i migliori ristoranti nel centro storico di Gallipoli, troviamo:
- Ristorante Il Bastione, Riviera Nazario Sauro, 28;
- Trattoria Lo Scoglio delle Sirene, Riviera Nazario Sauro, 83;
- Ristorante Pizzeria Le Tre Sorelle, Via Antonietta De Pace, 40
e ora che abbiamo visto dove mangiare a Gallipoli e dintorni, cosa aspettate a prenotare il vostro viaggio?